香菜肉丸的做法

更新日期：2026-11-12 10:25:45

标题

香菜肉丸的做法

内容

香菜肉丸是一道简单又美味的家常菜，结合了香菜的清香和肉丸的鲜嫩，非常适合搭配米饭或面条食用。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。

一、材料准备

二、制作步骤

步骤	内容
1	将猪肉末放入大碗中，加入鸡蛋、生姜末、葱花、盐、生抽、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀。
2	加入切好的香菜碎，继续搅拌至肉馅有黏性。
3	用手将肉馅捏成大小均匀的肉丸，可适当在手上抹点水防止粘手。
4	烧热锅后倒入适量油，将肉丸放入锅中煎至表面微黄，翻面继续煎。
5	或者将肉丸放入沸水中煮熟，根据个人喜好选择口感。

三、小贴士

通过以上步骤，你就可以轻松做出美味的香菜肉丸。这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的日常烹饪。快来试试看吧！

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